Rava dosa recipe , Idli Recipe

 Rava Dosa Recipe

Rava dosa Recipe (also known as Suji ka Dosa)

रवा डोसा (जिसे सूजी का डोसा भी कहते हैं) दक्षिण भारतीय व्यंजनों में डोसा का एक त्वरित और लोकप्रिय प्रकार है। ये कुरकुरे, जालीदार और पतले क्रेप्स हैं जो सूजी (रवा या गेहूं की मलाई), चावल के आटे, मैदा और मसालों से बनाए जाते हैं।

रवा दोसा रेसिपी: एक अनोखा और स्वादिष्ट व्यंजन

रवा दोसा एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे आप बिना आटा और ढाल के तैयार कर सकते हैं। यह रेसिपी जल्दी बनने वाली होती है और अपने क्रिस्पी और स्वादिष्ट स्वाद के लिए जानी जाती है। चलिए, इसकी रेसिपी को बनाने के लिए कुछ सरल कदमों पर ध्यान दें:

 सामग्री:

- 1 कप सूजी (रवा)

- 1/4 कप चावल का आटा

- 1/4 कप कुरकुरी सेव

- 1/4 कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

- 1/4 कप उबले हुए और कटे हुए प्याज

- 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1/2 छोटा चमच्च जीरा

- नमक स्वादानुसार

- पानी (बैटर के लिए)

विधि:

1. बैटर तैयारी

   - एक बड़े पात्र में सूजी, चावल का आटा, सेव, हरा धनिया, प्याज, हरी मिर्च, जीरा और नमक डालें।

   - इसमें पानी डालकर अच्छे से मिला लें ताकि एक गाढ़ा बैटर बने। बैटर को 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें।

2. दोसा बनाना

   - एक नॉन-स्टिक टवा गरम करें और उसे थोड़ा तेल लगाकर ग्रीस करें।

   - बैटर को अच्छे से फिर से मिलाएं और टवे पर लगाएं। उसे हल्के हल्के घुमाएं ताकि दोसा बने।

   - दोसा को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेकें।

   - उसे पलटकर दूसरी ओर सेकें।

3. सर्विंग

   - गरमा-गरम रवा दोसा को टमाटर चटनी और संभार के साथ परोसें।

   - आप इसे दाल चटनी या नारियल चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।

यह रवा दोसा अपने कुरकुरे और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है और इसे नाश्ते या शाम के समय के लिए बनाया जा सकता है। यह विशेषता से भरपूर होता है और अपनी बेहद सरल रेसिपी के लिए भी मशहूर है।

आशा है कि यह रेसिपी आपको पसंद आएगी और आप इसे घर पर बना कर अपने परिवार और मित्रों को खिला सकेंगे।

क्या रवा डोसा स्वास्थ्यवर्धक है?

रवा डोसा, सूजी या रवा, चावल के आटे और मसालों से बना एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जो वजन घटाने वाले आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। यह कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन वाला व्यंजन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकREAD MORE ABOUT RAVA RECIPE ता है, जिससे कुल कैलोरी का सेवन कम हो जाता है